なつしずくでコンポート！

今日は三重県に台風６号が上陸しました・・・

昨年も収穫前に到来した台風で大きな被害を受けたため、びくびくしながら家でコンポートを作っていたのですが、まあ風は思ったほどではなかったので少しホッとしました(´▽｀*)

ということで、今日は『なつしずく』を赤ワインを使ってコンポートにしてみました！！

なつしずく一個まるまるコンポートに・・・

赤ワインと砂糖、レモン汁だけの簡単なレシピですが、まあまあ上手にできたと思います(*'▽')

赤ワインの風味があり、後味がさっぱりしていてとてもおいしく出来上がりました。

妻はバニラアイスと合うんじゃないか？と言っていたので今度試してみたいです('ω')

なつしずくだと、長所であるジューシーさが感じられなくなるので、ちょっともったいないかなー(*・ｘ・)ノ

梨は品種で味や食感がほぼ決まりますが、一個一個甘みや酸味が異なるので、ちょっと甘みが少ないなーというものや、水分量が少ない品種をコンポートにするといいのかな？と思いました(´◉◞౪◟◉)

きれいにできました(^^)